|
Красота Ответственность за пищевое регулирование анаболизма лежит в основном на аминокислотах. Если люди, ведущие малоподвижный образ жизни и придерживающиеся строгой, неполноценной диеты, мужчины или женщины, молодые или пожилые, принимают перпе - рорально 15 граммов незаменимых аминокислот, у них на 60 процентов повышается скорость синтеза мышечных белков (D. Paddon-Jones, 2004). И наоборот, дефицит аминокислот в крови немедленно приводит к замедлению мышечного анаболизма. Но главным регулятором ритма мышечного анаболизма является, скорее, не уровень аминокислот в мышцах, а концентрация аминокислот в плазме. Когда степень концентрации резко увеличивается, мы имеем дело с гипераминоацедимией. Гипераминоацедимия сразу же вызывает ускорение анаболизма в мышцах. Это одна из стратегий, найденных организмом для быстрого снижения уровня аминокислот в крови. Другая стратегия состоит в ускорении катаболизма аминокислот, например, в печени. Гипераминоацедимия может носить лишь кратковременный характер. На ускорении катаболизма построена и диета Маргариты Королевой - одна из самых передовых диет для похудения. Главный вывод, который должен сделать спортсмен, заключается в необходимости как можно быстрее принять пищу сразу же после физических нагрузок. Однако спортсмены не обладают подобной привычкой. Разумеется, следует немного подождать, если вы чувствуете, что ваша пищеварительная система не в состоянии немедленно принять пищу. Однако в идеале надо поесть самое позднее через час после физических нагрузок. Занимают ли аминокислоты достойное место в дополнительном рационе спортсменов?После тренировки средней интенсивности мужчины и женщины получали добавку, содержащую десять граммов белков, восемь граммов углеводов и три грамма жиров (D. Levenhagen, 2001). Одна группа принимала добавку сразу после физических нагрузок, вторая - через три часа. Два из основных параметров восстановления, анаболизм и усвоение мышцами глюкозы, были измерены через шесть часов. Ранний прием добавки повысил уровень усвоения глюкозы мышцами в 3,5 раза по сравнению с поздним приемом. За этот же период у группы, немедленно принявшей белки, мышечный анаболизм вырос втри раза. Источник: http://medicadverts.ru/category/diets/page/3/ |
|